Frankfurter Grüne Soße
Frankfurter Grüne Sauce
Es gibt unzählige Rezepte und sogar ein Festival, das sich mit dieser kalt servierten Soße aus 7 Kräutern, beschäftigt. Gegessen wird sie mit Kartoffeln und wahlweise mit Ei oder Tafelspitz. Die Grüne Soße, auch Grie' Soß genannt, gibt es in vielen Frankfurter Apfelweinlokalen und über die Region hinaus. Welche Zutaten sonst noch drinstecken und wie Du die dieses hessiche Traditionsgericht zubereitest, erfährst Du hier: